Agriculture des Mvae du sud Cameroun littoral forestier : étude dynamique des composantes de l'agroécosystème et des plantes cultivées alimentaires Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social /Dounias, Edmond CULTURE VIVRIERE PRODUCTION VIVRIERE SYSTEME DE CULTURE TECHNIQUE AGRICOLE ECOSYSTEME PLANTE VIVRIERE PLANTE CULTIVEE Nous présentons dans ses grandes lignes la stratégie agricole des Mvae de la forêt littorale du Sud-Cameroun, en privilégiant l'approche paysagiste de l'agro-écosystème. Partant de l'espace tel que les Mvae le perçoivent et l'ordonnent, notamment à partir de la dichotomie fondamentale forêt-village, nous analysons les différentes unités culturales d'un système de production diversifié, qui allie la pratique de l'essartage extensif, la constitution des parcelles de monoculture semi-intensive, et l'entretien d'un jardin-verger permanent attenant à l'habitat. Notre démarche d'étude du système de production Mvae a consisté à combiner trois approches complémentaires : une approche écosystémique : comparaison des Mvae du littoral et des Mvae résidant dans le vieux bassin cacaoyer du centre-sud ; une approche interethnique : les Mvae du littoral et leurs voisins pêcheurs côtiers Yasa et Pygmées Kola ; une approche diachronique, en renvoyant aux travaux du début du siècle de l'explorateur Günter Tessmann. Nous illustrons l'intérêt de cette démarche combinée par une analyse comparative des inventaires de plantes cultivées alimentaires, et montrons que ces inventaires fournissent une première esquisse pertinente des stratégies agricoles différentielles et de l'influence de l'environnement biologique, social, culturel sur l'orientation de ces stratégies. (Résumé d'auteur) L'Harmattan ORSTOM /Froment, Alain (ed.) Garine, I. de (ed.) Binam Bikoi, C. (ed.) Loung, J.F. (ed.) 1996 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010010008 fdi:010010008 Dounias Edmond, . Agriculture des Mvae du sud Cameroun littoral forestier : étude dynamique des composantes de l'agroécosystème et des plantes cultivées alimentaires. In : Froment Alain (ed.), Garine I. de (ed.), Binam Bikoi C. (ed.), Loung J.F. (ed.), . Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social L'Harmattan ; ORSTOM, 1996, 155-172 Anthropologie Alimentaire et Développement en Afrique Intertropicale : du Biologique au Social : Colloque, Yaoundé (CMR), 1993/04/27-30 FR CAMEROUN