@article{fdi:010007483,
  title = {{S}uppl{\'e}mentation en vitamine {E} chez des enfants s{\'e}n{\'e}galais pr{\'e}sentant un kwashiorkor},
  author = {{B}eau, {J}ean-{P}ierre and {S}y, {A}.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}e kwashiorkor p{\`e}se encore lourdement sur la mortalit{\'e} infantile dans les pays en d{\'e}veloppement et une hypoth{\`e}se r{\'e}cente sugg{\`e}re que cette forme de malnutrition pourrait {\^e}tre li{\'e}e {\`a} l'agression oxydante de certaines substances. {L}a vitamine {E} repr{\'e}sente l'un des principaux anti-oxydants naturels et l'objectif de cette {\'e}tude {\'e}tait d'{\'e}valuer si une suppl{\'e}mentation en vitamine {E} pouvait am{\'e}liorer l'{\'e}tat des enfants souffrant de kwashiorkor. {E}n parall{\`e}le, une suppl{\'e}mentation a {\'e}galement {\'e}t{\'e} programm{\'e}e chez des enfants atteints de marasme. {L}'{\'e}tude s'est d{\'e}roul{\'e}e d'octobre 1993 {\`a} juillet 1994 et porte sur 79 enfants (38 cas de kwashiorkor et 41 cas de marasme). {S}ur le plan {\'e}volutif, le protocole utilis{\'e} a permis d'obtenir 76% de gu{\'e}rison, le meilleur r{\'e}sultat (89,5%) ayant {\'e}t{\'e} enregistr{\'e} chez les enfants atteints de marasme et suppl{\'e}ment{\'e}s en vitamine {E}. {E}n revanche, la suppl{\'e}mentation n'a eu aucun impact sur la qualit{\'e} de la r{\'e}habilitation nutritionnelle. {D}ans le groupe des enfants atteints de kwashiorkor, le gain de poids, calcul{\'e} apr{\`e}s la disparition des oed{\`e}mes, {\'e}tait de 15,2 (+ ou -4,9) g/kg/j pour les enfants suppl{\'e}ment{\'e}s en vitamine {E} et de 16,4 (+ ou - 3,6) g/kg/j pour ceux qui ne l'{\'e}taient pas. {L}a dur{\'e}e des oed{\`e}mes durant la prise en charge {\'e}tait, par ailleurs, similaire dans les deux cat{\'e}gories (vitamine {E} : 8,6 (+ ou - 3) jours ; placebo : 7,1 (+ ou - 3,9) jours). {L}es raisons pouvant expliquer l'absence d'effet favorable de la suppl{\'e}mentation sont abord{\'e}es dans la discussion. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{KWASHIORKOR} ; {REHABILITATION} {NUTRITIONNELLE} ; {TRAITEMENT} {MEDICAL} ; {SUPPLEMENTATION} ; {VITAMINE} ; {ENFANT} ; {ETUDE} {COMPARATIVE} ; {MARASME} ; {ANTHROPOMETRIE} {NUTRITIONNELLE} ; {VITAMINE} {E} ; {SENEGAL}},
  booktitle = {},
  journal = {{S}ant{\'e} : {C}ahiers d'{E}tudes et de {R}echerches {F}rancophones},
  volume = {6},
  numero = {4},
  pages = {209--212},
  ISSN = {1157-5999},
  year = {1996},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010007483},
}