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      <title>L'eau des livres et l'eau des champs : des règles de distribution à leur mise en pratique : principes généraux et analyse du cas d'Urcuqui</title>
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    <abstract>L'utilisation agricole de l'eau implique les plus souvent une gestion collective : les règles de la distribution sont à la base des irrigations. Ces règles ne suffisent pourtant pas pour décrire le fonctionnement du système : il faut connaître les arrosages réels. Réciproquement, l'analyse de la situation réelle doit passer par la comparaison avec la distribution théorique. On mène à la fois une synthèse de données de la littérature et l'étude d'un cas concret. A Urcuqui(Andes d'Equateur), la connaissance des règles et le suivi des arrosages pendant un an permet en particulier d'observer les stratégies et les tactiques adoptées par les agriculteurs. Pour l'analyse de ces données, on propose une méthode fondée sur la simulation du bilan hydrique. Pour chaque parcelle, elle permet d'évaluer chaque déficit hydrique et ses causes (il peut être dû à une dose trop faible, à une rupture du canal, à une décision de l'usager,...). On analyse ensuite les résultats moyens et la variabilité inter-parcelles. Ainsi, à Urcuqui, on constate une sous-utilisation de la ressource. Les pratiques extensives de beaucoup permettent cependant à certains usagers d'obtenir de bons résultats malgré des règles du tour d'eau défavorables. (Résumé d'auteur)</abstract>
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      <topic>DEFICIT HYDRIQUE</topic>
      <topic>SYSTEME DE PRODUCTION</topic>
      <topic>AGRICULTURE EXTENSIVE</topic>
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