%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture répertoriées par l'AERES
%A Anson, N. M.
%A Hemery, Youna
%A Bast, A.
%A Haenen, Grmm
%T Optimizing the bioactive potential of wheat bran by processing
%D 2012
%L PAR00009951
%G ENG
%J Food & Function
%@ 2042-6496
%M ISI:000302017300002
%N 4
%P 362-375
%R 10.1039/c2fo10241b
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/PAR00009951
%V 3
%W Horizon (IRD)