La complexité du risque d'insécurité alimentaire en milieu sahélien /Janin, Pierre Insécurité alimentaire mesures risque vulnérabilité temporalités échelles Au-delà de la diversité même des définitions du risque, il est désormais admis que la mesure de l'insécurité alimentaire des ménages ruraux africains, à la fois producteurs et consommateurs, dans et hors du marché, est aléatoire et incertaine. Cette démarche comporte des choix conceptuels et méthodologiques décisifs : faut-il mieux sérier les composantes du risque ou les combiner ? Faut-il privilégier des indicateurs ponctuels de déficit, de difficultés d'accès ou de faible capacité ou s'efforcer de prendre en compte les dynamiques ? Quels biais chaque approche comporte-t-elle ? Quels en seront les destinataires ? Pour quel type d'intervention ? Les recherches de terrain montrent que le suivi de l'insécurité alimentaire, à la fois variable et récurrente, conjoncturelle et structurelle, gagne fortement à prendre en compte les temporalités décisionnelles des acteurs. 2009 text https://www.documentation.ird.fr/hor/PAR00007381 PAR00007381 Janin Pierre. La complexité du risque d'insécurité alimentaire en milieu sahélien. 2009, 668, 430-448 FR AFRIQUE SUBSAHARIENNE ZONE SAHELIENNE