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Pasquet Rémy, Fotso M., Noubi L., Trèche Serge. (1987). Comparaison de la valeur nutritionnelle de quelques légumineuses locales à celle des légumineuses introduites ou en voie d'introduction au Cameroun : 2. Facteurs antinutritionnels. Revue Science et Technique.Série Sciences de la Santé, 4 (1-2), 57-66.

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(805 ko)

Titre
Comparaison de la valeur nutritionnelle de quelques légumineuses locales à celle des légumineuses introduites ou en voie d'introduction au Cameroun : 2. Facteurs antinutritionnels
Année de publication1987
Type de documentArticle
AuteursPasquet Rémy, Fotso M., Noubi L., Trèche Serge.
SourceRevue Science et Technique.Série Sciences de la Santé, 1987, 4 (1-2), p. 57-66.
Plan de classementComposition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
DescripteursLEGUMINEUSE ALIMENTAIRE ; SOJA ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; NUTRIMENT ; ETUDE COMPARATIVE ; INTRODUCTION D'ESPECES ; CULTIVAR ; HARICOT ; NIEBE ; VOANDZOU ; POIS
Descr. géo.CAMEROUN
LocalisationFonds IRD [F B43791] ; Bondy
Identifiant IRDfdi:43791
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43791

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