@incollection{fdi:43591,
  title = {{L}es farines pour enfants de {O}uando : acceptabilit{\'e}, commercialisation et moyens mis en oeuvre pour atteindre les groupes cibles},
  author = {{M}etohoue, {R}.{Z}.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{I}l est difficile d'affirmer aujourd'hui que les farines {O}uando (farines 1er et 2{\`e}me âge), produites industriellement, sont utilis{\'e}es par les populations des zones rurales qui constituaient les groupes cibles au d{\'e}but de l'exp{\'e}rience. {L}es enqu{\^e}tes men{\'e}es par le {C}entre {I}nternational de l'{E}nfance, sur l'utilisation des anciennes farines ont r{\'e}v{\'e}l{\'e} que seulement 15% des utilisateurs se retrouvent dans cette cat{\'e}gorie de la population. {E}n effet, bien que des actions soient entreprises afin de rendre les prix accessibles, le pouvoir d'achat en milieu rural demeure si faible qu'il est difficile {\`a} beaucoup de familles d'acheter les farines {O}uando. {P}our tenir compte de cette situation, il a {\'e}t{\'e} d{\'e}cid{\'e} de cr{\'e}er progressivement des points de vente dans toutes les r{\'e}gions du {B}{\'e}nin pour permettre {\`a} tous ceux qui en ont les moyens d'avoir de la farine {\`a} leur disposition, de vulgariser des formules de farines enrichies pour permettre aux m{\`e}res de pr{\'e}parer elles-m{\^e}mes des farines {\`a} domicile et d'intensifier l'{\'e}ducation nutritionnelle pour permettre l'utilisation des ressources disponibles pour une meilleure alimentation. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{SEVRAGE} ; {ALIMENT} ; {NOURRISSON} ; {FARINE} ; {ACCEPTABILITE} {D}'{UN} {ALIMENT} ; {PRODUCTION} ; {STRATEGIE} {ALIMENTAIRE} ; {COMMERCIALISATION} ; {DISTRIBUTION} ; {ALIMENT} {DE} {COMPLEMENT} ; {BENIN} ; {OUANDO}},
  booktitle = {{L}'alimentation de compl{\'e}ment du jeune enfant},
  numero = {},
  pages = {161--166},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {1995},
  ISBN = {2-7099-1289-9},
  ISSN = {0767-2896},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43591},
}