@incollection{fdi:43588,
  title = {{I}nnocuit{\'e} et disponibilit{\'e} des nutriments dans les aliments de compl{\'e}ment},
  author = {{B}esan{\c{c}}on, {P}.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {},
  keywords = {{SEVRAGE} ; {ALIMENT} ; {QUALITE} ; {VALEUR} {NUTRITIONNELLE} ; {NON} {TOXICITE} ; {COMPOSITION} {DES} {ALIMENTS} ; {NUTRIMENT} ; {FACTEUR} {ANTINUTRITIONNEL}},
  booktitle = {{L}'alimentation de compl{\'e}ment du jeune enfant},
  numero = {},
  pages = {105--121},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {1995},
  ISBN = {2-7099-1289-9},
  ISSN = {0767-2896},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43588},
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