%0 Book Section %9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques %A Agbor Egbe, T. %A Brauman, Alain %A Griffon, D. %A Poulter, N. %A Trèche, Serge %T Glossaire élémentaire de la transformation du manioc = Basic glossary on cassava processing %B Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing %C Paris %D 1995 %E Agbor Egbe, T. %E Brauman, Alain %E Griffon, D. %E Trèche, Serge %L fdi:43560 %G FRE ; ENG %I ORSTOM %@ 2-7099-1279-1 %K MANIOC ; TRANSFORMATION DE PRODUITS ; LEXIQUE ; TERMINOLOGIE %P 725-738 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43560 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques1/43560.pdf %W Horizon (IRD) %S Colloques et Séminaires %$ 054ALIM01 ; 124DOCGEN