%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Trèche, Serge
%A Legros, O.
%A Tchibindat, F.
%T Vitafort : un atelier pilote de fabrication de farine de sevrage à base de manioc au Congo = Vitafort : a pilot-plant for the production of a cassava based weaning flour in the Congo
%B Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
%C Paris
%D 1995
%E Agbor Egbe, T.
%E Brauman, Alain
%E Griffon, D.
%E Trèche, Serge
%L fdi:43555
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-1279-1
%K MANIOC ; TRANSFORMATION DE PRODUITS ; FARINE ; SEVRAGE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INDUSTRIELLE ; UNITE AGROINDUSTRIELLE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; ANALYSE ECONOMIQUE
%K CONGO
%P 667-682
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43555
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques1/43555.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Colloques et Séminaires
%$ 054ALIM03