%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Giamarchi, P.
%A Trèche, Serge
%T Fabrication de bouillies de sevrage de haute densité énergétique à base de manioc = Production of high energy density cassava based weaning gruels
%B Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
%C Paris
%D 1995
%E Agbor Egbe, T.
%E Brauman, Alain
%E Griffon, D.
%E Trèche, Serge
%L fdi:43554
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-1279-1
%K MANIOC ; TRANSFORMATION DE PRODUITS ; GERMINATION ; FORTIFICATION ALIMENTAIRE ; FARINE ; SEVRAGE ; VALEUR NUTRITIONNELLE
%K CONGO
%P 649-665
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43554
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques1/43554.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Colloques et Séminaires
%$ 054ALIM02