%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Trèche, Serge
%A Avouampo, E.
%A Adoua-Oyila, G.M.
%T Notoriété et acceptabilité de la "chikwangue Agricongo" à Brazzaville = Notoriety and acceptability of "Agricongo chikwangue" in Brazzaville
%B Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
%C Paris
%D 1995
%E Agbor Egbe, T.
%E Brauman, Alain
%E Griffon, D.
%E Trèche, Serge
%L fdi:43522
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-1279-1
%K MANIOC ; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ; ALIMENTATION HUMAINE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INDUSTRIELLE ; TRANSFORMATION DE PRODUITS ; ENQUETE ALIMENTAIRE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE
%K CHIKWANGUE
%K CONGO ; BRAZZAVILLE
%P 217-230
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43522
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques1/43522.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Colloques et Séminaires
%$ 054EPINUT01