%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Bazabana, J.J.M.
%A Fourcade, C.
%A Muchnik, J.
%T Entreprises, organisation et fonctionnement en réseau : la transformation du manioc au Congo = Processing plants, network system of organization and functionning : cassava processing in the Congo
%B Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
%C Paris
%D 1995
%E Agbor Egbe, T.
%E Brauman, Alain
%E Griffon, D.
%E Trèche, Serge
%L fdi:43521
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-1279-1
%K MANIOC ; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ; TRANSFORMATION DE PRODUITS ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; GESTION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; MILIEU RURAL ; MILIEU URBAIN ; SOCIOLOGIE DU TRAVAIL
%K CONGO
%P 189-215
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43521
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques1/43521.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Colloques et Séminaires
%$ 096ECOPAR