%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Bouragon-Dit-Ontali, C.
%A Massamba, J.
%A Trèche, Serge
%T Temps de travail et dépense énergétique nécessaires à la transformation du manioc en chikwangue au Congo = Working time and gross energy expenditure necessary for cassava processing into chikwangue in the Congo
%B Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
%C Paris
%D 1995
%E Agbor Egbe, T.
%E Brauman, Alain
%E Griffon, D.
%E Trèche, Serge
%L fdi:43517
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-1279-1
%K MANIOC ; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ; ALIMENTATION HUMAINE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; TEMPS DE TRAVAIL ; DEPENSE ENERGETIQUE ; RENDEMENT ; MILIEU RURAL ; MILIEU URBAIN
%K CHIKWANGUE
%K CONGO
%P 151-159
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43517
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques1/43517.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Colloques et Séminaires
%$ 054ALIM03