Githunguri C.M. (1995). Cassava food processing and utilization in Kenya = Transformation et utilisation du manioc au Kenya. In :
Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon D. (ed.), Trèche Serge (ed.). Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Paris : ORSTOM, p. 119-132. (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1279-1. ISSN 0767-2896.
Titre du document
Cassava food processing and utilization in Kenya = Transformation et utilisation du manioc au Kenya
Année de publication
1995
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Githunguri C.M.
In
Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon D. (ed.), Trèche Serge (ed.)Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
Source
Paris : ORSTOM, 1995,
p. 119-132 (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1279-1 ISSN 0767-2896