Publications des scientifiques de l'IRD

Chuzel G., Vilpoux O., Cereda M.P. (1995). Le manioc au Brésil : importance socio-économique et diversité = Socio-economical and diversity of cassava in Brazil. In : Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon D. (ed.), Trèche Serge (ed.). Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Paris : ORSTOM, p. 63-74. (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1279-1. ISSN 0767-2896.

Titre du document
Le manioc au Brésil : importance socio-économique et diversité = Socio-economical and diversity of cassava in Brazil
Année de publication
1995
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Chuzel G., Vilpoux O., Cereda M.P.
In
Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon D. (ed.), Trèche Serge (ed.) Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
Source
Paris : ORSTOM, 1995, p. 63-74 (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1279-1 ISSN 0767-2896
Plan de classement
Filières de produits agricoles [098PRODA]
Descripteurs
PRODUCTION AGRICOLE ; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ; MANIOC ; AMIDON ; FARINE ; REPARTITION GEOGRAPHIQUE ; ALIMENTATION HUMAINE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PRODUIT INTERMEDIAIRE
Description Géographique
BRESIL
Localisation
Fonds IRD [F A43510] ; Abidjan ; Bondy ;
Identifiant IRD
fdi:43510
 Open Access
Contact