%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Muchnik, J.
%T "Mani-oca" : le voyage des produits et des techniques
%B Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing
%C Paris
%D 1995
%E Agbor Egbe, T.
%E Brauman, Alain
%E Griffon, D.
%E Trèche, Serge
%L fdi:43506
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-1279-1
%K ETYMOLOGIE ; HISTOIRE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ; MANIOC
%P 15-21
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43506
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques1/43506.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Colloques et Séminaires
%$ 076BOTA07