%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Giovannoni, V.
%T Les techniques traditionnelles ont une histoire : éléments pour une analyse ethno-historique des engins et des techniques de la pêche dans l'étang de Thau (Languedoc)
%B Questions sur la dynamique de l'exploitation halieutique
%C Paris
%D 1995
%E Laloë, Francis
%E Rey, Hélène
%E Durand, J.L.
%E Legay, J.M.
%L fdi:42289
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-1248-1
%K ANTHROPOLOGIE MARITIME ; ENGIN PECHE ; HISTOIRE ; TECHNIQUE TRADITIONNELLE ; PECHE COTIERE ; PETIT METIER
%K MANIGUIERE ; TRIANGLE ; CAPECHADE ; BRANDINE ; VERTOULET ; GUANGUI
%K FRANCE ; MEDITERRANEE
%K THAU ETANG
%P 209-238
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:42289
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques2/42289.pdf
%W Horizon (IRD)
%X D'une manière générale, les petits métiers des pêches côtières et lagunaires de la Méditerranée présentent une diversité dont il est difficile d'appréhender la cohérence. Dans son ouvrage publié en 1896 sur les "Etangs saumâtres du Midi de la France", Paul Gourret, spécialiste parmi les spécialistes des pêches méditerranéennes, a réussi à identifier plus d'une centaine de techniques différentes, dont quarante-trois très exactement étaient mises en oeuvre dans l'Etang de Thau. Cet inventaire impressionnant, qui dresse un état des lieux du système des techniques halieutiques en usage ici à la fin du 19ème siècle, témoigne de l'étonnante créativité technique des pêcheurs des étangs languedociens, ainsi, après analyse, que de l'extrême polysémie des noms d'engins, dont les appellations varient au gré de la géographie. La centaine de techniques et d'engins que Paul Gourret a pu recenser sur l'ensemble des étangs de la façade méditerranéenne, et dont sont issus la quasi intégralité des engins et des techniques actuelles, correspond-t-elle à un système ordonné de connaissances et à la sagesse des pêcheurs d'étangs, ou bien ne témoigne-t-elle que d'un perpétuel bricolage ? (D'après résumé d'auteur)
%S Colloques et Séminaires
%B Table Ronde ORSTOM IFREMER
%8 1993/11/6-8
%$ 040SOCPEC01