Hoffmann Odile, Sallée B. (1992). Mexique : trois caféicultures pour une filière en crise. In :
Tulet J.C. (ed.), Charlery F. (ed.), Bart F. (ed.), Pillebo J. (ed.). Paysannerie du café des hautes terres tropicales. Paris : Karthala, p. 345-360. (Hommes et Sociétés). ISBN 2-86537-502-1.
Titre du document
Mexique : trois caféicultures pour une filière en crise
Année de publication
1992
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Hoffmann Odile, Sallée B.
In
Tulet J.C. (ed.), Charlery F. (ed.), Bart F. (ed.), Pillebo J. (ed.) Paysannerie du café des hautes terres tropicales
Source
Paris : Karthala, 1992,
p. 345-360 (Hommes et Sociétés). ISBN 2-86537-502-1
Plan de classement
Filières de produits agricoles [098PRODA]
Descripteurs
CAFE ; FILIERE ECONOMIQUE ; PRODUIT DE BASE ; HISTOIRE ECONOMIQUE ; DISPARITE REGIONALE ; PRODUCTION AGRICOLE ; POLITIQUE AGRICOLE ; ENCADREMENT ; ORGANISATION PAYSANNE ; CRISE ECONOMIQUE ; CAFEICULTURE ; DESENGAGEMENT DE L'ETAT
