Lambraki M., Marakis S., Roussos Sevastianos. (1994). Effect of temperature and aeration flow on carob tannin degradation by Aspergillus carbonarius in solid state fermentation system. Micologia Neotropical Aplicada, 7, p. 23-34.
Titre du document
Effect of temperature and aeration flow on carob tannin degradation by Aspergillus carbonarius in solid state fermentation system
Année de publication
1994
Type de document
Article
Auteurs
Lambraki M., Marakis S., Roussos Sevastianos
Source
Micologia Neotropical Aplicada, 1994,
7, p. 23-34
Plan de classement
Aérobies [084FERMEN01]
Descripteurs
FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; TEMPERATURE ; DEGRADATION ; TANIN ; CROISSANCE ; MICROORGANISME ; GOUSSE ; CAROUBIER ; FLUX D'AERATION
