Publications des scientifiques de l'IRD

Soccol C.R., Marin Bernard, Raimbault Maurice, Lebeault J.M. (1994). Potential of solid state fermentation for production of L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae. Applied Microbiology and Biotechnology, 41, p.286-290. ISSN 0175-7598.

Titre du document
Potential of solid state fermentation for production of L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae
Année de publication
1994
Type de document
Article
Auteurs
Soccol C.R., Marin Bernard, Raimbault Maurice, Lebeault J.M.
Source
Applied Microbiology and Biotechnology, 1994, 41, p.286-290 ISSN 0175-7598
Plan de classement
Aérobies [084FERMEN01]
Descripteurs
FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; BAGASSE ; MILIEU DE CULTURE ; CHAMPIGNON FILAMENTEUX ; ACIDE LACTIQUE
Localisation
Fonds IRD [F B41106]
Identifiant IRD
fdi:41106
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