%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Soccol, C.R.
%A Marin, Bernard
%A Raimbault, Maurice
%A Lebeault, J.M.
%T Breeding and growth of Rhizopus in raw cassava by solid state fermentation
%D 1994
%L fdi:41105
%G ENG
%J Applied Microbiology and Biotechnology
%@ 0175-7598
%K FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; AMIDON ; MANIOC ; MILIEU DE CULTURE ; PROTEINE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; QUALITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE
%K CHAMPIGNON FILAMENTEUX ; AMYLASE
%P 330-336
%R 10.1007/s002530050153
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41105
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/b_fdi_35-36/41105.pdf
%V 41
%W Horizon (IRD)
%$ 084FERMEN01