Moreau Yann. (1993). Utilisation digestive de l'amidon chez un tilapia, Sarotherodon melanotheron (Pisces, Cichlidae) : étude de l'activité amylasique : rapport de stage.
Marseille : Université d'Aix-Marseille 3 : Marseille, 26 p. multigr. Mém. DEA : Nutrition : Aspects Moléculaires et Cellulaires : Nutrition Animale,
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Utilisation digestive de l'amidon chez un tilapia, Sarotherodon melanotheron (Pisces, Cichlidae) : étude de l'activité amylasique : rapport de stage