Trèche Serge, Massamba J. (1991). Influence de l'environnement sur les modalités de transformation du manioc au Congo. In :
Alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et applications au développement. Paris : UNESCO ; CNRS, 18 p. multigr. Alimentation en Forêt Tropicale : Interactions Bioculturelles et Applications au Développement : Symposium International, Paris (FRA), 1991/09/10-13.
Titre du document
Influence de l'environnement sur les modalités de transformation du manioc au Congo
Année de publication
1991
Type de document
Colloque
Auteurs
Trèche Serge, Massamba J.
In
Alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et applications au développement
Source
Paris : UNESCO ; CNRS, 1991,
18 p. multigr.
Colloque
Alimentation en Forêt Tropicale : Interactions Bioculturelles et Applications au Développement : Symposium International, Paris (FRA), 1991/09/10-13
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
