%0 Conference Proceedings
%9 ACTI : Communications avec actes dans un congrès international
%A Ampe, Frédéric
%A Trèche, Serge
%A Agassou, A.
%A Brauman, Alain
%T Application of experimental research methodology to the optimization of cassava traditional fermentation
%S Avances sobre almidon de yuca
%C Cali
%D 1991
%L fdi:40151
%G ENG
%I CIAT
%K MANIOC ; RACINE ; TRANSFORMATION ; FERMENTATION ; PRODUCTION ; METHODOLOGIE ; ANALYSE QUALITATIVE ; TEMPERATURE
%K ROUISSAGE
%P 3  multigr.
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:40151
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/b_fdi_35-36/40151.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Avances sobre Almidon de Yuca : Taller
%8 1991/06/17-20
%$ 054ALIM02