Trèche Serge, Massamba J. (1990). Le manioc au Congo : des recherches indispensables pour accompagner les mutations alimentaires. In :
Rencontres internationales Agropolis : semaine internationale de l'alimentation, de la nutrition et de l'agro-industrie. s.l. : s.n., 8 p. multigr. Rencontres Internationales Agropolis : Semaine Internationale de l'Alimentation, de la Nutrition et de l'Agro-Industrie, 5.
Titre du document
Le manioc au Congo : des recherches indispensables pour accompagner les mutations alimentaires
Année de publication
1990
Type de document
Colloque
Auteurs
Trèche Serge, Massamba J.
In
Rencontres internationales Agropolis : semaine internationale de l'alimentation, de la nutrition et de l'agro-industrie
Source
s.l. : s.n., 1990,
8 p. multigr.
Colloque
Rencontres Internationales Agropolis : Semaine Internationale de l'Alimentation, de la Nutrition et de l'Agro-Industrie, 5.
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
Descripteurs
MANIOC ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; TRANSFORMATION ; ALIMENT DE SUBSTITUTION ; SEVRAGE ; ALIMENTATION HUMAINE ; ADULTE ; MILIEU RURAL ; MILIEU URBAIN ; BOUILLIE DE SEVRAGE ; CHIKWANGUE ; FOUFOU
