Miambi E., Brauman Alain, Trèche Serge. (1991). Fermentations traditionnelles des aliments de sevrage au Congo : perspectives d'amélioration. In :
Les bouillies de sevrage en Afrique centrale. Brazzaville : ORSTOM, 15 p. multigr. Les Bouillies de Sevrage en Afrique Centrale, Brazzaville (COG), 1991/05/21-24.
Titre du document
Fermentations traditionnelles des aliments de sevrage au Congo : perspectives d'amélioration
Année de publication
1991
Type de document
Colloque
Auteurs
Miambi E., Brauman Alain, Trèche Serge
In
Les bouillies de sevrage en Afrique centrale
Source
Brazzaville : ORSTOM, 1991,
15 p. multigr.
Colloque
Les Bouillies de Sevrage en Afrique Centrale, Brazzaville (COG), 1991/05/21-24