Publications des scientifiques de l'IRD

Avouampo E., Legros O., Trèche Serge. (1991). Farines à base de manioc (ORSTOM-Agricongo). In : Les bouillies de sevrage en Afrique centrale. Brazzaville : ORSTOM, 17 p. multigr. Les Bouillies de Sevrage en Afrique Centrale, Brazzaville (COG), 1991/05/21-24.

Titre du document
Farines à base de manioc (ORSTOM-Agricongo)
Année de publication
1991
Type de document
Colloque
Auteurs
Avouampo E., Legros O., Trèche Serge
In
Les bouillies de sevrage en Afrique centrale
Source
Brazzaville : ORSTOM, 1991, 17 p. multigr.
Colloque
Les Bouillies de Sevrage en Afrique Centrale, Brazzaville (COG), 1991/05/21-24
Plan de classement
Nutrition, alimentation : technologies [054ALIM03] ; Système alimentaire [098SYSAL]
Descripteurs
SEVRAGE ; ALIMENT DE SUBSTITUTION ; FARINE ; MANIOC ; SOJA ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; PRODUCTION ; COMMERCIALISATION ; ECONOMIE RURALE ; ANALYSE TECHNICOECONOMIQUE ; BOUILLIE DE SEVRAGE ; HARICOT
Description Géographique
CONGO
Localisation
Fonds IRD [F B40140] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRD
fdi:40140
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