@incollection{fdi:39251,
  title = {{M}exique : habitudes alimentaires et syst{\`e}mes d'approvisionnement},
  author = {{L}inck, {T}hierry},
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  keywords = {{AGRICULTURE} ; {URBANISATION} ; {COUTUME} {ALIMENTAIRE} ; {CONSOMMATION} {ALIMENTAIRE} ; {VILLE} ; {APPROVISIONNEMENT} ; {CLASSE} {MOYENNE} ; {FILIERE} {ECONOMIQUE} ; {POMME} {DE} {TERRE} ; {MEXIQUE}},
  booktitle = {{A}gricultures et paysanneries en {A}m{\'e}rique {L}atine : mutations et recompositions},
  numero = {},
  pages = {79--83},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {1993},
  ISBN = {2-7099-1149-3},
  ISSN = {0767-2896},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:39251},
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