Publications des scientifiques de l'IRD

Trèche Serge, Legros O. (1994). L'atelier Vitafort au Congo. In : Production artisanale de farines infantiles. Paris : GRET, 13 p. multigr.

Titre du document
L'atelier Vitafort au Congo
Année de publication
1994
Type de document
Littérature grise
Auteurs
Trèche Serge, Legros O.
In
Production artisanale de farines infantiles
Source
Paris : GRET, 1994, 13 p. multigr.
Plan de classement
Nutrition, alimentation : technologies [054ALIM03]
Descripteurs
COMPOSITION DES ALIMENTS ; FARINE ; SEVRAGE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; DENSITE ENERGETIQUE ; FORTIFICATION ALIMENTAIRE ; COMMERCIALISATION ; PRATIQUE SOCIALE ; ATELIER DE FABRICATION ; COMPTE D'EXPLOITATION
Description Géographique
CONGO
Localisation
Fonds IRD [F B39103] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRD
fdi:39103
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