Publications des scientifiques de l'IRD

Legros O., Trèche Serge. (1993). La fabrication de farines de sevrage à Brazzaville. Le Courrier.Afrique-Caraïbes-Pacifique-Communauté Européenne, (137), p. 48-50.

Titre du document
La fabrication de farines de sevrage à Brazzaville
Année de publication
1993
Type de document
Article
Auteurs
Legros O., Trèche Serge
Source
Le Courrier.Afrique-Caraïbes-Pacifique-Communauté Européenne, 1993, (137), p. 48-50
Plan de classement
Nutrition, alimentation : technologies [054ALIM03]
Descripteurs
COMPOSITION DES ALIMENTS ; FARINE ; SEVRAGE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; TRANSFERT DE TECHNOLOGIE ; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT
Description Géographique
CONGO
Localisation
Fonds IRD [F B36903] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRD
fdi:36903
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