@article{fdi:35734,
  title = {{D}u risque au d{\'e}veloppement : anthropologie sociale et {\'e}pid{\'e}miologie nutritionnelle : {\`a} propos d'une enqu{\^e}te},
  author = {{G}ru{\'e}nais, {M}arc-{E}ric and {D}elpeuch, {F}rancis},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{D}es {\'e}tudes de cas men{\'e}s selon les m{\'e}thodes de l'anthropologie sociale peuvent permettre d'identifier certaines variables qu'une d{\'e}marche {\'e}pid{\'e}miologique reprendra {\`a} son compte. {U}ne enqu{\^e}te sur la malnutrition r{\'e}alis{\'e}e {\`a} {B}razzaville ({C}ongo) a {\'e}t{\'e} l'occasion de mettre en pratique ce type de collaboration. {P}our certaines situations de malnutrition, le choix de variables issues de l'approche anthropologique s'est r{\'e}v{\'e}l{\'e} pertinent pour l'{\'e}pid{\'e}miologiste. {N}{\'e}anmoins, on peut se demander dans quelle mesure l'id{\'e}ologie du d{\'e}veloppement, qui sous-tend g{\'e}n{\'e}ralement le choix des facteurs de risque, ne conduit pas {\`a} limiter le possible apport de l'anthropologie sociale {\`a} la recherche plut{\^o}t qu'{\`a} l'utiliser pour la prise de d{\'e}cision. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{ANTHROPOLOGIE} {SOCIALE} ; {EPIDEMIOLOGIE} {NUTRITIONNELLE} ; {MALNUTRITION} ; {DEVELOPPEMENT} ; {IDEOLOGIE} ; {METHODOLOGIE} ; {ENQUETE} ; {RECHERCHE} {PLURIDISCIPLINAIRE} ; {CONGO} ; {BRAZZAVILLE}},
  booktitle = {{A}nthropologies et sant{\'e} publique},
  journal = {{C}ahiers des {S}ciences {H}umaines},
  volume = {28},
  numero = {1},
  pages = {37--55},
  ISSN = {0768-9829},
  year = {1992},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:35734},
}