@incollection{fdi:35100,
  title = {{C}onsommation alimentaire et syst{\`e}me de production de montagne},
  author = {{S}autier, {D}enis},
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  language = {{FRE}},
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  keywords = {{SYSTEME} {DE} {PRODUCTION} ; {CONSOMMATION} {ALIMENTAIRE} ; {METHODOLOGIE} ; {ENQUETE} ; {ZONE} {DE} {MONTAGNE} ; {PEROU} ; {ANDES} ; {CANETE} {VALLEE} {HAUTE}},
  booktitle = {{S}oci{\'e}t{\'e}s rurales des {A}ndes de l'{H}imalaya : actes du colloques {M}{\'e}thodologie des recherches pluridisciplinaires sur les soci{\'e}t{\'e}s rurales des montagnes {A}ndes et {H}imalaya ({G}renoble, juin 1987)},
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  pages = {{P}. 234--237},
  address = {{G}renoble},
  publisher = {{V}ersants},
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  year = {1990},
  ISBN = {2-9008448-009},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:35100},
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