@article{fdi:35055,
  title = {{F}acteurs associ{\'e}s au retard de taille d'enfants de 0 {\`a} 5 ans dans une vall{\'e}e andine},
  author = {{S}autier, {D}enis},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{U}ne enqu{\^e}te d'{\'e}valuation de l'{\'e}tat nutritionnel (anthropom{\'e}trie et examen clinique) a {\'e}t{\'e} r{\'e}p{\'e}t{\'e}e {\`a} trois saisons, dans quatre villages d'une vall{\'e}e andine {\'e}tag{\'e}s entre 1200 et 3600 m{\`e}tres et repr{\'e}sentatifs d'{\'e}cologies diff{\'e}rentes. 339 enfants de moins de six ans ont {\'e}t{\'e} observ{\'e}s. {I}ls sont en moyenne petits pour leur âge, mais de poids normal pour leur taille. {L}'hypoxie peut contribuer {\`a} expliquer la forte pr{\'e}valence et la pr{\'e}cocit{\'e} du retard de taille dans les villages de haute altitude. {M}ais cette pr{\'e}valence reste {\'e}lev{\'e}e {\`a} basse altitude; et des diff{\'e}rences de retard de taille sont observ{\'e}es parmi les enfants d'un m{\^e}me village. {L}'amaigrissement relatif observ{\'e} {\`a} l'{\'e}poque du sevrage {\'e}voque des facteurs nutritionnels et infectieux. {L}'analyse globale des quatre villages rehausse les liaisons entre retard de taille et variables materno-infantiles. {L}'analyse s{\'e}par{\'e}e par village permet d'identifier des facteurs associ{\'e}s au rettard de taille pour des populations vivant dans le m{\^e}me environnement {\'e}cologique. {U}n crit{\`e}re {\'e}cologique d'{\'e}chantillonnage peut {\^e}tre utile pour les enqu{\^e}tes nutritionnelles en milieu rural. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{ANTHROPOMETRIE} {NUTRITIONNELLE} ; {ALTITUDE} ; {CROISSANCE} ; {CLINIQUE} ; {ALLOMETRIE} ; {NOURRISSON} ; {ENFANT} {D}'{AGE} {PRESCOLAIRE} ; {ENQUETE} {A} {PASSAGES} {REPETES} ; {ETAT} {NUTRITIONNEL} ; {SEVRAGE} ; {RATION} {ALIMENTAIRE} ; {STRUCTURE} {FAMILIALE} ; {STATUT} {SOCIOECONOMIQUE} ; {HYPOXIE} ; {RETARD} {DE} {TAILLE} ; {PEROU} ; {ANDES} ; {CANETE} {VALLEE}},
  booktitle = {},
  journal = {{S}ant{\'e} : {C}ahiers d'{E}tudes et de {R}echerches {F}rancophones},
  numero = {1},
  pages = {388--396},
  ISSN = {1157-5999},
  year = {1991},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:35055},
}