Nava G., Hannibal Laure, Raimbault Maurice, Roussos Sevastianos, Trejo M.R. (1989). Decafeinizacion de la pulpa de cafe por fermentacion en medio solido. In :
Roussos Sevastianos (comp.), Licona Franco R. (comp.), Gutierrez Rojas M. (comp.). Seminario internacional sobre biotecnologia en la agroindustria cafetalera. Xalapa : INMECAFE, p. 207. Seminario Internacional sobre Biotecnologia en la Agroindustria Cafetalera, 1., Xalapa (MEX), 1989/04/12-15. ISBN 968-840-776-3.
Titre du document
Decafeinizacion de la pulpa de cafe por fermentacion en medio solido
Année de publication
1989
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Nava G., Hannibal Laure, Raimbault Maurice, Roussos Sevastianos, Trejo M.R.
In
Roussos Sevastianos (comp.), Licona Franco R. (comp.), Gutierrez Rojas M. (comp.), Seminario internacional sobre biotecnologia en la agroindustria cafetalera
Source
Xalapa : INMECAFE, 1989,
p. 207 ISBN 968-840-776-3
Colloque
Seminario Internacional sobre Biotecnologia en la Agroindustria Cafetalera, 1., Xalapa (MEX), 1989/04/12-15
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; CAFE ; CAFEINE ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE
