@incollection{fdi:31644,
  title = {{E}l pan que comemos es estadounidense},
  author = {{P}eltre {W}urtz, {J}acqueline},
  editor = {},
  language = {{SPA}},
  abstract = {{L}'{E}quateur produit toute la nourriture de base que peut acheter sa population, seul le bl{\'e} fait exception. {L}e bl{\'e} constitue la troisi{\`e}me source de calories apr{\`e}s le riz et le sucre et provient {\`a} 90% des {USA}. {C}ette d{\'e}pendance, qui s'expliquait en partie {\`a} la fin des ann{\'e}es soixante-dix, par un cours mondial du bl{\'e} plus bas que celui du bl{\'e} {\'e}quatorien, s'est d{\'e}velopp{\'e} grâce {\`a} des subventions vers{\'e}es par les {USA} et par l'{E}quateur. {L}a chute r{\'e}cente de la monnaie nationale, li{\'e}e {\`a} la crise p{\'e}troli{\`e}re, entra{\^i}na un accroissement des subventions nationales de bl{\'e}, dont le prix devenait voisin de celui du cours mondial. {D}es mesures, d'inspiration lib{\'e}rale, prises en août 1986, ont modifi{\'e} cette politique : suppression des subventions {\'e}quatoriennes au bl{\'e} import{\'e}, lib{\'e}ralisation des prix des produits d{\'e}riv{\'e}s du bl{\'e}. {C}es mesures seront-elles suffisantes au moment o{\`u} le cours mondial du bl{\'e} s'affaisse, pour entreprendre une v{\'e}ritable politique d'ind{\'e}pendance alimentaire ? ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{PRODUCTION} {AGRICOLE} ; {DEPENDANCE} {ALIMENTAIRE} ; {BLE} ; {IMPORTATION} ; {SUBVENTION} ; {POLITIQUE} {VIVRIERE} ; {EQUATEUR}},
  booktitle = {{F}lujos geograficos en el {E}cuador : intercambios de bienes, personas e informacion},
  numero = {1},
  pages = {7--16},
  address = {{Q}uito},
  publisher = {{C}orporacion {E}ditora {N}acional ; {C}olegio de {G}eografos del {E}cuador},
  series = {{E}studios de {G}eografia},
  year = {1989},
  ISBN = {9978-958-21-5},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:31644},
}