%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Favier, Jean-Claude
%T Composition du yaourt
%D 1987
%L fdi:31271
%G FRE
%J Cahiers de Nutrition et de Diététique
%K PRODUIT LAITIER ; COMPOSITION DES ALIMENTS ; VALEUR ENERGETIQUE ; APPORT NUTRITIONNEL ; MINERAL ; VITAMINE
%K YAOURT
%N 5
%P 373-379
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:31271
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_23-25/31271.pdf
%V 22
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02