@article{fdi:30751,
  title = {{L}a distribution en frais du poisson de mer au {S}{\'e}n{\'e}gal : commerce traditionnel et interventions publiques},
  author = {{C}haboud, {C}hristian and {K}{\'e}b{\'e}, {M}.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}es recherches men{\'e}es depuis plusieurs ann{\'e}es sur la distribution du poisson de mer au {S}{\'e}n{\'e}gal mettent en relief la complexit{\'e} des relations de ce secteur avec les autres segments de la fili{\`e}re p{\^e}che. {L}es conditions historiques de son {\'e}mergence montrent que ce secteur s'est d{\'e}velopp{\'e}, {\`a} la diff{\'e}rence de la p{\^e}che pirogui{\`e}re, essentiellement grâce {\`a} une dynamique ind{\'e}pendance des influences ext{\'e}rieures. {F}ond{\'e} sur des relations complexes avec le monde de la p{\^e}che et sur la dynamique de la demande int{\'e}rieure, le commerce du poisson, dans la mesure o{\`u} il {\'e}chappe au pouvoir de coercition de l'{E}tat, peut {\^e}tre qualifi{\'e} d'informel. {L}a p{\'e}riode r{\'e}cente montre que malgr{\'e} la volont{\'e} affirm{\'e}e des pouvoirs publics d'intervenir dans le commerce pour en assainir les pratiques, le secteur priv{\'e}, tant en raison des d{\'e}ficiences des projets de d{\'e}veloppement que des propres capacit{\'e}s d'{\'e}volution, continue de jouer un r{\^o}le de premier plan dans l'approvisionnement des march{\'e}s. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{POISSON} {MARIN} ; {COMMERCIALISATION} ; {PECHE} {ARTISANALE} ; {PIROGUE} ; {INTERVENTION} {DE} {L}'{ETAT} ; {PROJET} {DE} {DEVELOPPEMENT} ; {SENEGAL}},
  booktitle = {{L}a p{\^e}che : enjeux de d{\'e}veloppement et objet de recherche : 2. {D}e quelques complications informelles pour les mod{\`e}les et l'intervention},
  journal = {{C}ahiers des {S}ciences {H}umaines},
  volume = {25},
  numero = {1-2},
  pages = {125--143},
  ISSN = {0768-9829},
  year = {1989},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:30751},
}