Baffie J., Simon Jean-Christophe. (1990). Le monde des bières "les meilleures du monde" : la brasserie en Thaïlande et aux Philippines. Inter-Mondes, 1 (2), p. 148-197. ISSN 0857-9881.
Titre du document
Le monde des bières "les meilleures du monde" : la brasserie en Thaïlande et aux Philippines
Année de publication
1990
Type de document
Article
Auteurs
Baffie J., Simon Jean-Christophe
Source
Inter-Mondes, 1990,
1 (2), p. 148-197 ISSN 0857-9881
Plan de classement
Industrie [096INDUS]
;
Filières de produits agricoles [098PRODA]
Descripteurs
PRODUCTION INDUSTRIELLE ; PRODUIT INDUSTRIEL ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MODE DE VIE ; BRASSERIE ; BIERE
