@inproceedings{fdi:27424,
  title = {{L}a culture, la transformation et la commercialisation des algues marines (compte-rendu de s{\'e}minaire de {S}uva, {F}idji du 14 au 17 novembre 1989)},
  author = {{G}arrigue, {C}laire},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{C}e document est un compte rendu du s{\'e}minaire sur la culture, le traitement et la commercialisation des algues marines organis{\'e} en collaboration par la {F}.{A}.{O}. et la soci{\'e}t{\'e} am{\'e}ricaine {F}.{M}.{C}. ({M}arine {C}olloids {D}ivision) {\`a} {S}uva ({F}idji), au mois de novembre 1989. {I}l insiste sur les techniques de culture des algues rouges du genre #{E}uchema$ dont sont extraits les carragh{\'e}nanes largement utilis{\'e}s dans l'industrie. {I}l expose les souhaits des industriels en ce qui concerne la qualit{\'e}, le traitement apr{\`e}s r{\'e}colte, l'emballage et l'exp{\'e}dition des produits et fait le point sur le march{\'e} international actuel des #{E}uchema$. {C}e document fait partie du travail pr{\'e}alable {\`a} d'{\'e}ventuelles {\'e}tudes des possibilit{\'e}s de culture et d'exploitation des algues en {N}ouvelle-{C}al{\'e}donie. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{ALGUE} {MARINE} ; {PRATIQUE} {CULTURALE} ; {TRANSFORMATION} {DE} {PRODUITS} ; {COMMERCIALISATION} ; {MARICULTURE} ; {KIRIBATI} ; {TONGA} ; {FIDJI} ; {TUVALU} ; {NOUVELLE} {CALEDONIE} ; {PALAU}},
  numero = {4},
  pages = {26  multigr.},
  booktitle = {},
  year = {1989},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27424},
}