%0 Thesis
%9 THE : Thèses
%A Trèche, Serge
%T Potentialités nutritionnelles des ignames (Dioscorea spp.) cultivées au Cameroun
%C Paris
%D 1989
%L fdi:27188
%G FRE
%I ORSTOM
%@ 2-7099-0964
%K IGNAME ; GENOTYPE ; PRATIQUE CULTURALE ; CONSERVATION ALIMENTAIRE ; STOCKAGE ; PREPARATION CULINAIRE ; TABLE DE COMPOSITION ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; AMIDON ; DIGESTIBILITE ; VALEUR ENERGETIQUE ; APPORT NUTRITIONNEL ; EVALUATION
%K COEFFICIENT D'UTILISATION DIGESTIVE
%K CAMEROUN
%P 595
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27188
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_2/etudes_theses/27188.pdf
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02