Blanc-Pamard C., Hoffmann Odile, Rossignol Jean-Pierre. (1989). Autour du café : un paysage qui se construit et une société qui se fait : l'ejido d'Ursulo-Galvan (Etat de Véracruz, Mexique).
Paris : INRA, 79 p. (Document de Travail de l'URSAD). ISBN 2-7380-0123-8.
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Autour du café : un paysage qui se construit et une société qui se fait : l'ejido d'Ursulo-Galvan (Etat de Véracruz, Mexique)