%0 Journal Article %9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES %A Cornu, André %A Mbome Lape, I. %A Menunga, C. %A Neonsi, L. %T Blutage manuel des farines de sorgho et utilisation digestive de l'énergie, de l'azote et de quelques minéraux par le rat %D 1986 %L fdi:26464 %G FRE %J Revue Science et Technique.Série Sciences de la Santé %@ 0253-746X %K TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; FARINE ; SORGHO ; EXPERIMENTATION ANIMALE ; RAT ; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS ; AZOTE ; CALCIUM ; MAGNESIUM ; SODIUM ; POTASSIUM %K COEFFICIENT D'UTILISATION DIGESTIVE %K CAMEROUN %N 1-2 %P 137-145 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26464 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_20-21/26464.pdf %V 3 %W Horizon (IRD) %$ 054ALIM02