%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Fotso, M.
%A Pasquet, Rémy
%A Noubi, L.
%A Trèche, Serge
%T Incidences de l'introduction du soja et du haricot ailé sur la valeur nutritionnelle de quelques plats traditionnels du Cameroun
%D 1986
%L fdi:26462
%G FRE
%J Revue Science et Technique.Série Sciences de la Santé
%@ 0253-746X
%K LEGUMINEUSE ALIMENTAIRE ; FORTIFICATION ALIMENTAIRE ; PROTEINE ; TABLE DE COMPOSITION ; PREPARATION CULINAIRE ; EVALUATION ; APPORT NUTRITIONNEL ; SOJA
%K HARICOT AILE
%K CAMEROUN
%N 1-2
%P 103-115
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26462
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_20-21/26462.pdf
%V 3
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02