@article{fdi:26462,
  title = {{I}ncidences de l'introduction du soja et du haricot ail{\'e} sur la valeur nutritionnelle de quelques plats traditionnels du {C}ameroun},
  author = {{F}otso, {M}. and {P}asquet, {R}{\'e}my and {N}oubi, {L}. and {T}r{\`e}che, {S}erge},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {},
  keywords = {{LEGUMINEUSE} {ALIMENTAIRE} ; {FORTIFICATION} {ALIMENTAIRE} ; {PROTEINE} ; {TABLE} {DE} {COMPOSITION} ; {PREPARATION} {CULINAIRE} ; {EVALUATION} ; {APPORT} {NUTRITIONNEL} ; {SOJA} ; {HARICOT} {AILE} ; {CAMEROUN}},
  booktitle = {},
  journal = {{R}evue {S}cience et {T}echnique.{S}{\'e}rie {S}ciences de la {S}ant{\'e}},
  volume = {3},
  numero = {1-2},
  pages = {103--115},
  ISSN = {0253-746{X}},
  year = {1986},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26462},
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