%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Trèche, Serge
%A Tobias, J.F.
%A Noubi, L.
%A Pasquet, Rémy
%A Fotso, M.
%T Conservation, préparations culinaires et acceptabilité des différents organes du haricot ailé (Psophocarpus tetrogonolobus)
%D 1986
%L fdi:26459
%G FRE
%J Revue Science et Technique.Série Sciences de la Santé
%@ 0253-746X
%K ENQUETE ALIMENTAIRE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; CONSERVATION ALIMENTAIRE ; PREPARATION CULINAIRE ; APPORT NUTRITIONNEL ; PROTEINE ; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT
%K HARICOT AILE
%K CAMEROUN
%N 1-2
%P 37-60
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26459
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_20-21/26459.pdf
%V 3
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02