%0 Thesis
%9 THE : Thèses
%A Harre, Dominique
%T Le système de commercialisation du riz en Côte d'Ivoire : le marché interne des produits agricoles, support de la politique alimentaire
%C Paris
%D 1987
%L fdi:25901
%G FRE
%I IEDES
%K RIZ ; COMMERCIALISATION ; CONSOMMATION ; SYSTEME ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; RIZICULTURE ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; COMMERCANT ; APPROVISIONNEMENT ; PRODUCTION AGRICOLE ; STRUCTURE SOCIALE ; MARCHE LOCAL ; ETUDE DE CAS
%K PADDY ; PRODUCTION RIZICOLE ; RIZERIE ; DECORTICAGE
%K COTE D'IVOIRE ; ABIDJAN
%K BONGHANOU
%P 357
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:25901
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/doc34-08/25901.pdf
%W Horizon (IRD)
%X L'objectif de ce travail sur le système de commercialisation du riz en Côte d'Ivoire est d'apporter une contribution à l'étude des marchés internes des produits alimentaires. L'auteur examine la consommation et l'orientation agricole et alimentaire de la Côte d'Ivoire depuis une quinzaine d'années; puis à partir d'enquêtes de terrain réalisées dans le Moronou (Sud Est), il analyse la structure et les différents acteurs du commerce des marchés alimentaires, les aspects socio-économiques de la production rizicole, et le système de transfert en tant que régulateur des échanges locaux et en tant que partie du système national d'échange.
%B Paris I.IEDES
%8 
%$ 096COMME ; 098PRODA ; 098SYSAL