@phdthesis{fdi:25901,
  title = {{L}e syst{\`e}me de commercialisation du riz en {C}{\^o}te d'{I}voire : le march{\'e} interne des produits agricoles, support de la politique alimentaire},
  author = {{H}arre, {D}ominique},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}'objectif de ce travail sur le syst{\`e}me de commercialisation du riz en {C}{\^o}te d'{I}voire est d'apporter une contribution {\`a} l'{\'e}tude des march{\'e}s internes des produits alimentaires. {L}'auteur examine la consommation et l'orientation agricole et alimentaire de la {C}{\^o}te d'{I}voire depuis une quinzaine d'ann{\'e}es; puis {\`a} partir d'enqu{\^e}tes de terrain r{\'e}alis{\'e}es dans le {M}oronou ({S}ud {E}st), il analyse la structure et les diff{\'e}rents acteurs du commerce des march{\'e}s alimentaires, les aspects socio-{\'e}conomiques de la production rizicole, et le syst{\`e}me de transfert en tant que r{\'e}gulateur des {\'e}changes locaux et en tant que partie du syst{\`e}me national d'{\'e}change.},
  keywords = {{RIZ} ; {COMMERCIALISATION} ; {CONSOMMATION} ; {SYSTEME} {ALIMENTAIRE} ; {POLITIQUE} {ALIMENTAIRE} ; {RIZICULTURE} ; {CIRCUIT} {DE} {DISTRIBUTION} ; {COMMERCANT} ; {APPROVISIONNEMENT} ; {PRODUCTION} {AGRICOLE} ; {STRUCTURE} {SOCIALE} ; {MARCHE} {LOCAL} ; {ETUDE} {DE} {CAS} ; {PADDY} ; {PRODUCTION} {RIZICOLE} ; {RIZERIE} ; {DECORTICAGE} ; {COTE} {D}'{IVOIRE} ; {ABIDJAN} ; {BONGHANOU}},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{IEDES}},
  pages = {357},
  year = {1987},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:25901},
}