@inproceedings{fdi:25672,
  title = {{D}es produits d'autoconsommation aux denr{\'e}es industrielles : le bl{\'e}. {P}ratiques alimentaires et repr{\'e}sentations dans les communaut{\'e}s paysannes du {H}aut {C}anete au {P}{\'e}rou},
  author = {{D}elgado, {L}eticia},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {},
  keywords = {{AUTOCONSOMMATION} ; {COMMUNAUTE} {AMERINDIENNE} ; {PAYSANNERIE} ; {COUTUME} {ALIMENTAIRE} ; {BLE} ; {PEROU} ; {ANDES} ; {CANETE} {BASSIN} ; {YAUYOS} {PROVINCE}},
  numero = {},
  pages = {16  multigr.},
  booktitle = {{S}{\'e}curit{\'e} alimentaire et d{\'e}veloppement rural},
  year = {1988},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:25672},
}