%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Lombard, Jérôme
%T Système de production et autosuffisance céréalière en pays Serer (Sénégal)
%B Systèmes de production agricole en Afrique Tropicale : 2. Système de production et groupe domestique
%D 1987
%L fdi:24942
%G FRE
%J Cahiers des Sciences Humaines
%@ 0768-9829
%K SYSTEME DE PRODUCTION ; AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE ; MIL ; STOCKAGE ; STRATEGIE ALIMENTAIRE ; CEREALE ; ETUDE DE CAS
%K DEFICIT VIVRIER
%K SENEGAL
%K NIAKHAR ; TATTAGUINE
%N 3/4
%P 471-482
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:24942
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_4/sci_hum/24942.pdf
%V 23
%W Horizon (IRD)
%X Les paysans serer privilégient le mil dans leur production agricole et dans leur consommation. Les déficits vivriers de ces dernières années ont cependant affecté considérablement l'autosuffisance céréalière traditionnelle. Mais ils ont permis de mettre en évidence la capacité des paysans à utiliser les revenus de saison sèche pour maintenir la consommation céréalière. Ces pratiques ont aussi révélé la diversité des exploitations agricoles et les inégales possibilités de réaction face à la crise. (Résumé d'auteur)
%$ 098AGRIC ; 098SYSAL